Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Тарамасалата - икра сельди с йогуртом
Нежная тарамасалата с насыщенным вкусом готовится за считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Лабне (сливочный сыр из йогурта) — 200 г
- Икра сельди подкопчённая — 100 г
- Маслины — для украшения
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Пита — для подачи
- Сахар — по вкусу
- Лимонный сок — пару капель
Приготовление
Питу обжариваем на сливочном масле до аппетитной корочки.
В миске соединяем икру, йогурт, наливаем оливковое масло, добавляем щепотку сахара и перемешиваем. Для баланса добавляем пару капель лимонного сока.
Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем маслинами, сбрызгиваем оливковым маслом и подаем с обжаренной питой. Приятного аппетита!
Источник:
Василий Емельяненко