Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)

Продукты для приготовления разборного хлеба с зеленым луком в духовке соберите по списку. Зеленый лук и укроп тщательно промойте и максимально хорошо обсушите на полотенце.

В миску просейте пшеничную муку, всыпьте сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешайте.

Влейте молоко, перемешайте ложкой.

Влейте растительное масло. Перемешайте сначала ложкой.

Затем замесите тесто руками. Вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и миске. Округлите тесто в шар, миску накройте чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре для подъема.

Примерно через 1 час тесто хорошо увеличилось в объеме. Обомните тесто руками.

Я буду выпекать хлеб в двух формах, поэтому тесто разделила на две равные части. Первую часть разделила на 6 равных кусочков. Один кусочек теста раскатайте в тонкую прямоугольную лепешку. Смажьте лепешку растительным маслом.

Лук и укроп мелко нарежьте. На лепешку щедро положите нарезанную зелень.

Сверните лепешку в плотный рулетик. Края защипните.

Форму смажьте растительным маслом. Рулетик смажьте растительным маслом со всех сторон и положите в форму.

Таким же способом приготовьте рулетики из всего теста и зелени. Рулетики плотно уложите в формы. Прикройте формы чистым полотенцем и оставьте для подъема примерно на 30 минут.

Поставьте формы в разогретую до 180 °С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Выпекайте хлеб с зелёным луком в духовке до румяной корочки примерно 30 минут. Но в любом случае учитывайте особенности своей духовки.

Испеченный хлеб аккуратно вытряхните из форм и немного охладите на решетке.

Разборный хлеб с зеленым луком готов. Можно пробовать.

Приятного аппетита!

Нежный мякиш, тонкая румяная корочка, ароматный и очень вкусный!