Скрэмбл с творогом

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Скрэмбл с творогом

Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси. Приготовленный на основе творога - это просто белковая бомба!

Ингредиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Порошок чесночный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление

Разогрейте сковороду на среднем огне. Очень удобно готовить в толстостенной сковороде. Смажьте сковороду 1 ч. л. растительного масла. Выложите творог, прогрейте перемешивая около 2-3 минут.

Разбейте в миску яйца, перемешайте вилкой. Крупно натрите сыр и добавьте его к яйцам. Влейте к творогу яичную массу, посолите, перемешайте. Помешивайте лопаткой.

Продолжая перемешивать, жарьте в течение 3-4 минут. Сыр должен расплавиться, а яичная масса уплотниться. Посыпьте скрэмбл сушеным чесноком, перемешайте, снимите с огня.

Скрэмбл готов. Разложите по тарелкам, посыпьте черным перцем. Приятного аппетита!